內(nèi)蒙古推行食品安全電子追溯監(jiān)管制度
8月14日上午,鄂爾多斯市東勝區(qū)一超市內(nèi),許多消費(fèi)者手中拿著便民消費(fèi)卡購(gòu)買饅頭、面包等日常食品。消費(fèi)者王勇告訴記者現(xiàn)在手中的便民消費(fèi)監(jiān)督卡,可以追溯到廠家,自己可以清楚地知道所買食品的生產(chǎn)情況,所以買得很放心。
東勝區(qū)罕臺(tái)食品工業(yè)園區(qū)聚集了東勝區(qū)所有的食品小作坊,通過質(zhì)監(jiān)部門設(shè)立的食品安全電子追溯平臺(tái),政府監(jiān)管部門可以對(duì)食品原料供應(yīng)、食品生產(chǎn)加工、食品經(jīng)銷等環(huán)節(jié)全程監(jiān)管,真正做到食品的源頭可溯,流向可查,質(zhì)量可控。同時(shí)由于當(dāng)?shù)卣扇〉臏p免稅收、增加補(bǔ)貼等一系列優(yōu)惠措施減輕了食品小作坊業(yè)主的經(jīng)營(yíng)成本,使得這里食品價(jià)廉物美。
目前通過對(duì)食品小作坊集中管理,小作坊檢驗(yàn)檢測(cè)體系的建立,小作坊食品的可追溯制度管理,鄂爾多斯市東勝區(qū)的日常食品安全合格率達(dá)到95%以上。
據(jù)悉,十二五期間,自治區(qū)質(zhì)監(jiān)局將對(duì)全區(qū)范圍內(nèi)的食品生產(chǎn)企業(yè)推廣食品安全電子追溯制度,提高我區(qū)食品的質(zhì)量,保證消費(fèi)者的飲食安全。
自治區(qū)質(zhì)監(jiān)局食品處處長(zhǎng)丁勇告訴記者:“食品小作坊的監(jiān)管一直是我們工作的一個(gè)難題,自治區(qū)在2011年制訂了食品加工小作坊和食品攤販的管理辦法,自治區(qū)質(zhì)監(jiān)局按照管理辦法通過在罕臺(tái)食品園區(qū)建設(shè)對(duì)食品加工小作坊的集中管理模式,食品檢測(cè)中心就實(shí)現(xiàn)了,食品安全的可靠性更加好,通過電子追溯系統(tǒng)所有食品小作坊生產(chǎn)的食品都可以得到追溯,一直追溯到原料,目的就是為了老百姓,小作坊的食品也可以安全放心。”
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