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內(nèi)蒙古推行食品安全電子追溯監(jiān)管制度

來源：東方網(wǎng)　作者：佚名　責(zé)任編輯：admin　發(fā)表時(shí)間:2012-08-18 11:43　

內(nèi)蒙古食品安全電子追溯技術(shù)應(yīng)用標(biāo)準(zhǔn)其他

核心提示：鄂爾多斯市東勝區(qū)一超市內(nèi)，許多消費(fèi)者手中拿著便民消費(fèi)卡購(gòu)買饅頭、面包等日常食品。消費(fèi)者王勇告訴記者現(xiàn)在手中的便民消費(fèi)監(jiān)督卡，可以追溯到廠家，自己可以清楚地知道所買食品的生產(chǎn)情況，所以買得很放心。

8月14日上午，鄂爾多斯市東勝區(qū)一超市內(nèi)，許多消費(fèi)者手中拿著便民消費(fèi)卡購(gòu)買饅頭、面包等日常食品。消費(fèi)者王勇告訴記者現(xiàn)在手中的便民消費(fèi)監(jiān)督卡，可以追溯到廠家，自己可以清楚地知道所買食品的生產(chǎn)情況，所以買得很放心。

東勝區(qū)罕臺(tái)食品工業(yè)園區(qū)聚集了東勝區(qū)所有的食品小作坊，通過質(zhì)監(jiān)部門設(shè)立的食品安全電子追溯平臺(tái)，政府監(jiān)管部門可以對(duì)食品原料供應(yīng)、食品生產(chǎn)加工、食品經(jīng)銷等環(huán)節(jié)全程監(jiān)管，真正做到食品的源頭可溯，流向可查，質(zhì)量可控。同時(shí)由于當(dāng)?shù)卣扇〉臏p免稅收、增加補(bǔ)貼等一系列優(yōu)惠措施減輕了食品小作坊業(yè)主的經(jīng)營(yíng)成本，使得這里食品價(jià)廉物美。

目前通過對(duì)食品小作坊集中管理，小作坊檢驗(yàn)檢測(cè)體系的建立，小作坊食品的可追溯制度管理，鄂爾多斯市東勝區(qū)的日常食品安全合格率達(dá)到95%以上。

據(jù)悉，十二五期間，自治區(qū)質(zhì)監(jiān)局將對(duì)全區(qū)范圍內(nèi)的食品生產(chǎn)企業(yè)推廣食品安全電子追溯制度，提高我區(qū)食品的質(zhì)量，保證消費(fèi)者的飲食安全。

自治區(qū)質(zhì)監(jiān)局食品處處長(zhǎng)丁勇告訴記者：“食品小作坊的監(jiān)管一直是我們工作的一個(gè)難題，自治區(qū)在2011年制訂了食品加工小作坊和食品攤販的管理辦法，自治區(qū)質(zhì)監(jiān)局按照管理辦法通過在罕臺(tái)食品園區(qū)建設(shè)對(duì)食品加工小作坊的集中管理模式，食品檢測(cè)中心就實(shí)現(xiàn)了，食品安全的可靠性更加好，通過電子追溯系統(tǒng)所有食品小作坊生產(chǎn)的食品都可以得到追溯，一直追溯到原料，目的就是為了老百姓，小作坊的食品也可以安全放心。”

(責(zé)任編輯：admin)

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